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CafĂ© GlacĂ© au lait d’amande

CafĂ© GlacĂ© au lait d’amande

Moi qui ne suis pas du tout cafĂ©, je me retrouve Ă  consommer presque quotidiennement cette boisson glacĂ©e quand il fait chaud ! Le fait de faire infuser le cafĂ© Ă  froid lui enlĂšve toute aciditĂ© et amertume ! IngrĂ©dients pour 1 litre de cafĂ© glacĂ© : 1 litre d’eau La...

Barres protéinées pomme cacahuÚte

Barres protéinées pomme cacahuÚte

Je mange trĂšs souvent des flocons d'avoine en porridge, mais pour changer un peu, j'avais envie d'en faire des barres cuites au four 😋 IngrĂ©dients pour 9 barres 120g de flocons d’avoine 60g de farine (ici j'ai utilisĂ© de la farine d’arachide) 200g de compote de pomme...

Chou-fleur et protéines de soja sauce crémeuse

Chou-fleur et protéines de soja sauce crémeuse

Aujourd'hui je vous présente une recette totalement improvisée, un midi ou je n'avais pas spécialement d'idées de repas Et voila ce que ça a donné : une recette délicieuse que je referai sans hésiter ! Ingrédients pour 4-6 personnes : (selon si vous mangez ce plat...

Roses des sables

Roses des sables

En ce moment je vois tout le monde réaliser cette gourmandise, donc je me suis lancée ! Pour apporter du croquant à mes roses, j'ai utilisé de l'huile de coco qui fige en dessous de 25 degrés. A noter que les quantités ne sont pas strictes. J'ai décidé de faire comme...

Cheesecake vegan

Cheesecake vegan

Il y a quelques jours j'ai voulu utiliser les quelques dattes qu'il me restait. J'ai donc improvisé ce cheesecake et ça a été une découverte ! Quel délice ! Je vous laisse avec la recette. Ingrédients pour 9 parts dans un moule rectangulaire (le mien mesure 25cm sur...

Bolognaise de lentilles corail et riz pilaf

Bolognaise de lentilles corail et riz pilaf

Voici une recette improvisĂ©e un soir de grande disette dans mes placards (😅) J'adore devoir improviser avec des fonds de placard, cela me permet de dĂ©couvrir de nouvelles recettes qui deviennet souvent des basiques ! IngrĂ©dients de la bolognaise pour 4 personnes : 1...

Risotto Courgettes Carottes

Risotto Courgettes Carottes

J'adore le risotto ! C'est un plat qui se décline de mille façons. Aujourd'hui je vous propose une version courgettes carottes (miam) Ingrédients pour 4 personnes 240g de riz à risotto 2 oignons 2 carottes 1 courgette 10cl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon 1 litre...

Tarte poireaux carottes

Tarte poireaux carottes

En hiver je mange trÚs réguliÚrement des poireaux et des carottes Pour changer, j'ai eu envie de les inclure dans une tarte salée, plat que je ne cuisine pourtant pas assez à mon goût ! Ingrédients pour une tarte 1 pùte brisée 250g de tofu nature 2 poireaux 1 carotte...

Porridge Poire Chocolat

Porridge Poire Chocolat

Qui ne connaĂźt pas ce combo gagnant ?  La poire et le chocolat, j’en salive d’avance ! IngrĂ©dients pour 1 personne 3 cuillĂšres Ă  soupe de flocons d’avoine De l’eau bouillante 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de purĂ©e de cacahuĂšte (ou d’amande, ou autre olĂ©agineux) 1 a 2 cuillĂšres Ă ...

Curry pois chiches champignons

Curry pois chiches champignons

J'ai toujours une boite de pois chiches dans mes placards, et trÚs souvent des champignons frais dans mon frigo. Mélangez le tout ensemble et cela donne ce plat délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 200g de champignons frais 300g de pois chiches cuits et...

Roulés à la pùte à tartiner maison

Roulés à la pùte à tartiner maison

Il y a quelques temps, j'ai réalisé une tarte aux pommes ainsi qu'une pùte à tartiner maison. Comme il me restait un peu de pùte sablée, j'ai décidé d'en faire des feuilletés à la pùte à tartiner ! Ingrédients pour 1 roulé (multipliez les quantités par le nombre de...

GĂąteau au yaourt

GĂąteau au yaourt

Aujourd'hui pour le goûter, c'est gùteau au yaourt : LE gùteau de mon enfance ! C'est un gùteau trÚs simple à faire, ultra moelleux, et bien évidemment délicieux ! Ingrédients 210g de farine 1 sachet de levure chimique (11g) 70g de sucre 20g d'huile neutre ou de coco...

Bolognaise aux protéines de soja

Bolognaise aux protéines de soja

S'il y a bien un plat que je fais tout le temps, c'est la bolognaise ! J'adore réaliser cette version, avec des protéines de soja texturées  Ingrédients pour 6 personnes 100g de protéines de soja texturées (PST) 600g de champignons 2 carottes 1 oignon 1 boßte de 800g...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Pour moi, la tarte aux pommes c'est toute mon enfance ! Je réalise toujours la recette de ma mÚre à base de 3 ingrédients seulement, je ne l'aime que comme ça ! Ingrédients pour une tarte 1 pùte sablée 200g de compote pomme-vanille sans sucre ajouté 2/3 pommes...

PĂąte Ă  tartiner cacao noisette

PĂąte Ă  tartiner cacao noisette

J'adore la pĂąte Ă  tartiner, mais je n'en achĂšte jamais À la place, je prĂ©fĂšre la faire moi-mĂȘme ! IngrĂ©dients pour un petit pot 100g de noisettes en poudre 2 cuillĂšres Ă  soupe de cacao en poudre non sucrĂ© 2 cuillĂšres Ă  soupe de sirop d'Ă©rable (ou plus selon vos goĂ»ts)...

Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux

En hiver, j'aime me préparer des plats réconfortants C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un délicieux risotto aux poireaux ! Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 240g de riz à risotto 0,75 à 1 litre d'eau bouillante en fonction de votre riz 2 bouillons cubes...

Tartines de curry de pois chiche et champignon cru

Tartines de curry de pois chiche et champignon cru

Aujourd’hui j’ai envie de vous prĂ©senter une autre recette de flemme, mais toujours dĂ©licieuse et saine ! Des tartines au curry de pois chiche et champignon cru IngrĂ©dients pour 4 personnes 300g de pois chiches en conserve 1 Ă  2 champignons crus par personne⁣ 1 petit...

Curry de pois chiche et brocoli au lait de coco

Curry de pois chiche et brocoli au lait de coco

Les fĂȘtes de fin d'annĂ©e sont terminĂ©es, mais j'ai toujours besoin de rĂ©confort (avec un peu de lĂ©gumes quand mĂȘme) ! Ce midi j'ai donc dĂ©cidĂ© de rĂ©aliser ce curry express IngrĂ©dients pour 4 personnes 300g de pois chiches en conserve ⁣ 1 petit brocoli 1 petit oignon ⁣...

Riz, pommes de terre et haricots verts

Riz, pommes de terre et haricots verts

Cette semaine ma cuisine n’a pas Ă©tĂ© trĂšs Ă©laborĂ©e, mais je me suis quand mĂȘme rĂ©galĂ©e ! Je n'ai pas de quantitĂ© Ă  vous proposer, mais j'espĂšre vous donner quelques idĂ©es IngrĂ©dients Des pommes de terre Des haricots verts Du riz Des oignons Du citron PrĂ©paration ...

Tartinade de haricots blancs et poĂȘlĂ©e de carottes et oignons

Tartinade de haricots blancs et poĂȘlĂ©e de carottes et oignons

Lorsque la fin de semaine arrive, que je n'ai plus grand chose dans mes placards, j'improvise de bonnes recettes toutes simples ! J'avais de quoi refaire ma recette de tartinade de haricots blancs , mais en réduisant les quantités de moitié, et il me restait quelques...

Boulettes lentilles champignons

Boulettes lentilles champignons

Quoi de plus rĂ©confortant qu'une bonne assiette de spaghetti bolognaise ? Aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes, parfaite pour ce genre de plats !    IngrĂ©dients pour  40 boulettes 400g de lentilles (poids cru) 400g de champignons 2 Ă  3 Ă©chalottes...

Riz, pommes de terre et poireaux grillés

Riz, pommes de terre et poireaux grillés

Quand il fait froid et que j'ai envie d'un repas réconfortant, je prends parfois le temps de faire cuire des pommes de terre au four Et bien que cela puisse paraßtre bizarre, j'aime les associer avec du riz ! Ingrédients pour 2 personnes 2 pommes de terre Une gousse...

Boules d’Ă©nergie cacao amande

Boules d’Ă©nergie cacao amande

Aujourd'hui je reviens avec une idée recette sucrée sans cuisson et trÚs facile à réaliser !Ingrédients pour 24 boules 200g d'amandes⁣⁣ 200g de dattes dénoyautées⁣⁣ 4 cuillÚres à café de cacao en poudre non sucré⁣⁣ 2 cuillÚres à café de purée d'amandes complÚte 2...

Frites de patates douces et tartinade de haricots blancs

Frites de patates douces et tartinade de haricots blancs

Cette semaine j'ai eu envie de frites de patates douces. J'adore les accompagner avec une tartinade de haricots blancs. Je ne consomme pas beaucoup cette légumineuse, et ça me donne l'occasion d'en manger (et c'est super bon !)⁣⁣⁣ Ingrédients pour les frites de...

Galette de restes

Galette de restes

Quand je veux finir ce qu'il me reste dans le frigo, je fais parfois des galettes garnies avec ce que j'ai sous la main J'ai piqué l'idée dans cette vidéo d'Amandine Lescuyer Ingrédients pour 14 galettes garnies Pour la pùte 300g de farine de blé ou de pois chiche (ce...

Porridge d’automne

Porridge d’automne

Nous sommes officiellement en automne 🍂  Pour moi, cette saison marque le retour des porridges ! IngrĂ©dients 3 cuillĂšres Ă  soupe de flocons d'avoine De l'eau bouillante 2 cuillĂšres Ă  soupe de purĂ©e d'olĂ©agineux (sĂ©same, amande, cacahuĂšte, etc.) 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de...

Courgettes farcies

Courgettes farcies

C'est encore la saison des courgettes, mais plus pour trÚs longtemps Alors j'en profite ! C'est un plat trÚs simple que je ne réalise pas suffisamment à mon goût car je l'adore ! Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes 1 oignon 50g de protéines de soja 1 gousse...

Barres protĂ©inĂ©es pĂȘche cacahuĂšte

Barres protĂ©inĂ©es pĂȘche cacahuĂšte

Je me suis inspirĂ©e de la recette de Healthy Clemsy pour rĂ©aliser ces dĂ©licieuses barres protĂ©inĂ©es Ă  base des derniĂšres pĂȘches de la saison ! IngrĂ©dients pour 9 barres 120g de flocons d'avoine 60g de farine d'arachide 200g de compote de pomme non sucrĂ©e 30g d'huile...

Bolognaise de lentilles

Bolognaise de lentilles

Quand je n'ai vraiment pas grand chose dans mes placards ou la flemme de cuisiner, je réalise souvent cette recette C'est trÚs facile⁣ à faire et trÚs rapide si vous utilisez des lentilles en boite Ingrédients pour 4 à 6 personnes 240g de lentilles sÚches, soit...