Aujourd’hui pour le goûter, c’est gâteau au yaourt : LE gâteau de mon enfance !

C’est un gâteau très simple à faire, ultra moelleux, et bien évidemment délicieux !

Ingrédients

  • 210g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11g)
  • 70g de sucre
  • 20g d’huile neutre ou de coco
  • 10cl d’eau
  • 3 yaourts végétaux sans sucre ajouté (300g)

Préparation 

  • Faire préchauffer son four à 180 degrés
  • Mélanger les ingrédients secs
  • Ajouter les ingrédients liquides
  • Bien mélanger le tout
  • Verser dans un moule (huilé si besoin)
  • Faire cuire 45-50 minutes

Laissez bien refroidir avant de déguster !

Une amie me disait qu’elle se voyait bien manger une part de ce gâteau avec de la pâte à tartiner (miam) ! Tout est permis 😉