Pour accompagner vos apéros, quoi de mieux que de délicieux pois chiches grillés ?
Ils sont croustillants, pas chers et facile à faire !
Ingrédients
- 800g de pois chiches en conserve
- Des épices (ici : curry, fines herbes, piment de Cayenne, sel, poivre)
Préparation
- Egoutter les pois chiches (récupérer l’aquafaba si vous voulez) et les rincer
- Bien essuyer les pois chiches pour qu’ils ne soient pas trop humides (cela les rendra plus croustillants)
- Ajouter les épices
- Étaler dans un plat allant au four et faire cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
- Remuer de temps en temps pour ne pas que ça accroche
Laissez bien refroidir avant de déguster !
N’hésitez pas à varier les épices 