Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter une autre recette de flemme, mais toujours délicieuse et saine !

Des tartines au curry de pois chiche et champignon cru

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300g de pois chiches en conserve
  • 1 à 2 champignons crus par personne⁣
  • 1 petit oignon ⁣(facultatif)
  • 20cl de lait de coco
  • 2 tranches de pain de mie par personne
  • Curry, coriandre, poivre et épices de votre choix

Préparation 

 

  • Couper l’oignon en lamelles et le faire cuire environ 5-10 minutes (facultatif)
  • Ajouter les pois chiches et le lait de coco et laisser cuire 5 minutes de plus
  • Ajouter les épices

 

  • Faire griller les tartines de pain de mie

 

  • Couper les champignons en fine lamelles

Assemblez vos tartines, et régalez-vous !