Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter une autre recette de flemme, mais toujours délicieuse et saine !
Des tartines au curry de pois chiche et champignon cru
Ingrédients pour 4 personnes
- 300g de pois chiches en conserve
- 1 à 2 champignons crus par personne
- 1 petit oignon (facultatif)
- 20cl de lait de coco
- 2 tranches de pain de mie par personne
- Curry, coriandre, poivre et épices de votre choix
Préparation
- Couper l’oignon en lamelles et le faire cuire environ 5-10 minutes (facultatif)
- Ajouter les pois chiches et le lait de coco et laisser cuire 5 minutes de plus
- Ajouter les épices
- Faire griller les tartines de pain de mie
- Couper les champignons en fine lamelles
Assemblez vos tartines, et régalez-vous !